Белки
,
, ,
. .
.
.
,
. ,
.
18-22% 26%
17-20% 1,5-2%
20-36% 7,8%
13% 0,3-0,4%
3,5% 1,1-1,6%
8% 0,8-1%
1,6% 9-13%
10% 11%
, , , ,
. , ,
. ,
.
,
.
, ,
,
.
.
,
.
,
,
.
. ,
, ,
, ,
- ,
.
, , , ,
.
,
?
23 .
, 23 ,
. ,
, .
, .
,
.
30-45 .
, ,
,
.
, ,
,
.
,
.
(/)
(/)
19,9 30,0
26,0 67,0
27,6
,
1500 100 ,
120 .
, .
, ,
, 10
500 . ,
4000 130-150 .
. :
1 3 55
4 6 72
7 9 89
10 12 100
, .
.
,
, .
.
. ,
, ,
.
.
,
.
,
. ,
,
.
, ,
.
, , ,
,
.
,
,
. ,
.
,
, ,
.
,
.
.
:
, .
, .
,
.
, ,
.
, .
,
.
,
.
, .
,
.
: (), , . .
,
, .
,
.
.
,
,
.
( ).
,
. ,
:
-----------------NH2.
,
,
.
,
, . ,
,
.
, .
.
.
()
?- .
.
, , ,
.
.
,
, ,
. 7,8.
.
,
.
.
.
.
,
.
(, ..).
,
, .
,
,
.
, 246
. ,
,
.
,
.
,
. ,
,
. ,
, .
,
,
.
,
, -
.
, ,
,
, .
.
.
, .
,
,
,
. ,
,
.
,
.
.
.
,
- .
,
. , , ;
.
,
,
,
.
.
, ,
( ).
.
,
, , ,
.
.
.
.
-
, ,
()
,
.
.
,
, , , , ,
. .
,
.
,
.
,
, ,
,
.
.
.
, ,
,
. , ,
, , .
:
.
(?,?-
):
, ,
.
.
, , ,
, ;
, , .
, :
(H2S), (CH3SH)
, .
, , .
, .
,
.
:
,
.
.., .. . ? .: , 1994. ?
127 .
. . . ? .: , 1991. ? 141 .
., . . ? : , 1992. ? 517 .
. . . ? : , 1993. ? 29 .
. ., .. . ? :
, 1986. ? 89 .
., . . ( . ( 594.
.., .., .. . .:
, 1972. ? 583 .
. . ? ? .: , 1990. ? 287 .
. ., .. ? : . .,
1985. ? 494.