Мясные и мясорастительные консервы.
.
1.
2.
3.
3.1
3.2
3.3
3.4
3.5
.
( CONSIRVARE - ).
,
.
,
. ,
-,
.
.
.
,
,
, ,
, ,
, .
.
-
, : , .
-
100 (65-85, 93).
,
, .
(2 - 3 )
24 .
.
.
-
100 (113-120) .
-
.
() ,
, ,
, , ,
.
, . ,
60 120 (
), 40-100 ,
25-60 .
()
().
. 96-101
.
,
,
10-20 .
( 20 )
.
.
.
. 10 %-
,
20-25 %- .
,
- ,
.
,
.
.
, , , ,
.
, , , ,
, , (, ,
, ).
, ,
, ( ).
, , .
.
80-95
, . -
, , 1
85. ,
, .
.
, .
- 113-120 75-130
.
, ,
.
( )
, 1, 10% 2
, 20-30% , 10-15% .
, , , , .
- ,
.
180.
, , ,
.
.
- ,
70-90. ,
, ( 6
6), .
,
90.
, (
15 ).
.
,
, .
, ,
, , ,
.
,
- , , , ,
, , ; -
, , .
, , ,
( ,
), ,
(, , ) .
,
, - , ,
.
100 (
) 100 (
).
,
( )
( ).
.
.
:
- .
1,5 .
, ,
, .
, -
.
56,5%, 17%,
- 54%, 17%.
59%,
35%.
.
, , ,
, , ,
, .
, , , ,
.
(
) .
1,5 ( 2 ).
,
. .
: , ,
, , .
,
, , .
.
,
- , , . -
. -
, ,
- .
.
( 1:2,5), ,
, - .
: ,
, , , ,
, , ,
, , .
.
,
,
, ,
,
, .
, ,
, , ,
,
.
(, , ).
.
, ,
-, ,
75-80, , ,
.
5-7 (,
, , -, , , , ,
) 0,15 0,2 . 9-12
(1,5-3
) (, ).
, ,
(, , ),
. 15%
3% .
, ,
.
.
:
, %
. 100 ,
63,7 16,8 18,3 --- 1,9 971
61,2 17,3 19,8 --- 1,7 1033
51,1 14,9 32,2 --- 1,8 1460
64,6 17,1 12,0 4,0 2,3 799
. 52,5 11,1 31,5 2,7 2,2 1414
56,6 24,5 16,6 --- 2,3 1033
. 64,3 17,8 15,1 0,6 2,2 874
58,1 16,4 23,3 0,4 1,8 1159
. . 60,8 9,2 15,4 12,0 2,3 963
79,6 14,2 5,6 1,3 1,2 469
74,1 13,0 9,0 2,6 1,3 598
78,2 9,0 9,0 2,6 1,2 531
. ,
,
.
- ,
, , , ,
(), .
,
.
,
.
, , ,
, , ,
,
- , ,
. , ,
, .
, , .
- ,
. ,
, .
,
.
- ,
, , (, ),
,
; -
, , .
,
. , ,
.
- .
, ().
- (,
.),
.
,
, , .
.
, ,
, ,
,
;
.
,
;
.
, , , ,
,
. (
) ,
.
;
.
0,5 1
100 .
,
, (2 ), - ,
, , - ( - , -
, , - ) .
, , ,
.
.
. ,
,
. ,
, .
0 15 75%
,
30 .
- 1,5 , - 2 .
, ,
2- , 3- .
,
( ,
)
.
.
,
. , ,
,
. : 0,6 1 2
.
0 15
75%.
, .
. ,
3.
, ,
, (
1974 ).
,
,
.
2-3
10-15
,
.
,
0-20
75% 30 .
, .
,
.
********************************************************************
, , 1989.
..
, , 1974.
.